Так как в предыдущем рецепте — творожной запеканки с ананасом — используется не целая банка консервированных ананасов, а лишь её малая часть, то остатки было решено пустить на шарлотку. По-моему, яблочная шарлотка, которую я готовлю по давнишнему и обожаемому рецепту, — самый вкусный на свете пирог, поэтому я подумала, что и с ананасом выйдет неплохо. И на самом деле вышло неплохо — не так феерично, как с яблоками, конечно, но тоже вкусно.

Интересный момент — ананасовую шарлотку, в отличие от яблочной, лучше перевернуть. Кусочки ананаса не оказываются равномерно распределёнными по всей высоте пирога, как яблоки, а остаются на дне формы — там же, куда их и кладут. Поэтому в перевёрнутом состоянии ананасовая шарлотка выглядит более симпатично и узорно.

Для приготовления ананасовой шарлотки нам потребуется:

  • яйца — 2 штуки,
  • сахар — 1/3 стакана,
  • мука — 1 стакан,
  • ананасы консервированные — 1 банка,
  • сок ананасовый — 50 мл,
  • сметана — 2 столовые ложки,
  • сода — 1/2 чайной ложки,
  • соль — 1/4 чайной ложки.

Взбиваем яйца с сахаром.

ananasovaya-sharlotka01 Ананасовая шарлотка

Добавляем муку, соль и соду,

ananasovaya-sharlotka02 Ананасовая шарлотка

затем — сметану и ананасовый сок.

ananasovaya-sharlotka03 Ананасовая шарлотка

В смазанную маслом форму выкладываем нарезанный ананас.

ananasovaya-sharlotka04 Ананасовая шарлотка

Тесто выливаем в форму поверх выложенных ананасов.

ananasovaya-sharlotka05 Ананасовая шарлотка

Запекаем в духовке, нагретой до 180 градусов, до готовности.

ananasovaya-sharlotka06 Ананасовая шарлотка
ananasovaya-sharlotka07 Ананасовая шарлотка

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Ананасовая шарлотка
googleplus Ананасовая шарлотка
livejournal Ананасовая шарлотка
mailru Ананасовая шарлотка
odnoklassniki Ананасовая шарлотка
yandex Ананасовая шарлотка

2 thoughts on “Ананасовая шарлотка

    1. Прошу прощения, пропустила. Муки требуется 1 стакан.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *