Быстрый вариант безе с добавлением кокосовой стружки. В рецепте говорится, что получившееся тесто нужно выкладывать на противень с помощью кондитерского мешка, но я как ярая противница этого девайса, легко обошлась столовой ложкой. Не забудьте тщательно просушить печенье, т.к. влажное содержимое печенья в сочетании с джемом даёт эффект тянучки, что, впрочем, тоже неплохо, но на любителя.

Для приготовления кокосовой меренги нам потребуется:

  • сахар - 175 г,
  • яйца (белки) - 3 штуки,
  • кокосовая стружка - 100 г,
  • джем - 125 г.

Белки взбиваем с 25 граммами сахара в крепкую пену.

kokosovaya-merenga01 Кокосовое печенье с джемом

Не переставая взбивать, всыпаем оставшийся сахар и кокосовую стружку.

kokosovaya-merenga02 Кокосовое печенье с джемом

Выпекаем пирожные около 12-15 минут в духовке, предварительно нагретой до 150 градусов.

Склеиваем джемом пирожные между собой.

kokosovaya-merenga03 Кокосовое печенье с джемом

kokosovaya-merenga04 Кокосовое печенье с джемом

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Кокосовое печенье с джемом
googleplus Кокосовое печенье с джемом
livejournal Кокосовое печенье с джемом
mailru Кокосовое печенье с джемом
odnoklassniki Кокосовое печенье с джемом
yandex Кокосовое печенье с джемом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *