В этих корзиночках меня покорило тесто: простое, вкусное и универсальное. Оно несладкое, что позволяет использовать абсолютно любую начинку - хоть сладкую, хоть кислую, хоть солёную, хоть острую. Оно мягкое внутри корзиночки и чуть хрустящее снаружи. Оно очень быстро готовится и требует минимум ингредиентов. Поэтому думаю, что эти корзиночки надолго войдут в моё домашнее меню в качестве основы не только десертов, но и разных закусок на праздничный стол.

Мармелад в этом рецепте вариабелен. Если его нет в наличии, то можно испечь эти корзиночки с джемом, пюре или варёной сгущёнкой.

Для приготовления этих корзиночек с мармеладом нам потребуется:

  • мармелад - 200 г,
  • сливочное масло - 200 г,
  • сметана - 200 г,
  • мука - 2 стакана,
  • соль - 1/4 чайной ложки,
  • яйца - 1 штука,
  • сахар.

Смешиваем сливочное масло и сметану.

korzinochki-s-marmeladom01 Корзиночки с мармеладом

Добавляем муку и соль. Замешиваем тесто.

korzinochki-s-marmeladom02 Корзиночки с мармеладом

Формирует шарики размером с крупный грецкий орех. Распределяем тесто по формочке.

korzinochki-s-marmeladom03 Корзиночки с мармеладом

Выкладываем на тесто мелко порезанный мармелад.

korzinochki-s-marmeladom04 Корзиночки с мармеладом

Сверху выкладываем решётку из тонких полосок теста, смазываем взбитым яйцом, посыпаем сахаром.

korzinochki-s-marmeladom05 Корзиночки с мармеладом

Запекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

korzinochki-s-marmeladom06 Корзиночки с мармеладом

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Корзиночки с мармеладом
googleplus Корзиночки с мармеладом
livejournal Корзиночки с мармеладом
mailru Корзиночки с мармеладом
odnoklassniki Корзиночки с мармеладом
yandex Корзиночки с мармеладом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *