Этим рецептом со мной поделилась мама, тем самым пополнив мою копилку лёгких и молниеносных рецептов ещё одним. Самое сложное в приготовлении этого манника - это достаточно длительный подготовительный этап (3-4 часа), во время которого манная крупа разбухает в кефире. Но после этого манник готовится за считанные минуты.

В качестве наполнителя можно использовать любую замороженную ягоду, а также любой сухофрукт, предварительно измельченный (за исключением изюма, который измельчать не надо).

Для приготовления манника с чёрной смородиной нам потребуется:

  • манная крупа - 1 стакан,
  • кефир - 1 стакан,
  • сахар - 1/2 стакана,
  • яйца - 2 штуки,
  • сода - 1 чайная ложка,
  • соль - 1/4 чайной ложки,
  • чёрная смородина (или любая другая замороженная ягода или сухофрукты).

Смешиваем манку с сахаром,

mannik01 Манник с чёрной смородиной

добавляем кефир и оставляем на 3-4 часа для разбухания.

mannik02 Манник с чёрной смородиной

Взбиваем яйца,

mannik03 Манник с чёрной смородиной

добавляем соду и соль. Перемешиваем.

mannik04 Манник с чёрной смородиной

Добавляем яичную смесь в манно-кефирную, перемешиваем.

mannik05 Манник с чёрной смородиной

Добавляем ягоды.

mannik06 Манник с чёрной смородиной

Выкладываем в смазанную маслом форму и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

mannik07 Манник с чёрной смородиной

mannik08 Манник с чёрной смородиной

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Манник с чёрной смородиной
googleplus Манник с чёрной смородиной
livejournal Манник с чёрной смородиной
mailru Манник с чёрной смородиной
odnoklassniki Манник с чёрной смородиной
yandex Манник с чёрной смородиной

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *