Мой муж очень любит жирные десерты с большим количеством крема. Но чтобы не наносить ущерба его идеальной фигуре приходится идти на компромисс и вместо тортов и пирожных с масляным кремом готовить мусс. Например, вот этот – с добавлением сиропа. Скажу по секрету, все эти сиропы достаточно «химозны», о чем без утайки говорят их этикетки, поэтому потребление этого сиропа в больших количествах вряд ли будет полезным. Но бывают такие случаи, когда на это можно закрыть глаза. Например, когда потребность в десерте возникла внезапно или когда, к концу недели, истощились запасы в холодильнике. И вот тогда на помощь приходит рецепт этого мусса, который прекрасен своим скромным составом. Быстро, просто и вкусно! И муж в восторге.

Для приготовления мусса из сиропа нам потребуется:

  • сливки 33% - 1,5 стакана,
  • сироп - 3/4 стакана,
  • желатин - 2 чайные ложки.

Из этого объема выходит 3-4 порции.

muss-sirop01 Мусс из сиропа

Сначала замачиваем желатин (пропорции смотрите на упаковке). Потом разогреваем его для того, чтобы весь желатин растворился (лучше на водяной бане).

muss-sirop02 Мусс из сиропа

Пока желатин остывает, взбиваем сливки до появления пиков.

muss-sirop03 Мусс из сиропа

В остывший желатин добавляем сироп. Смесь из желатина и сиропа осторожно и постепенно вливаем во взбитые сливки. Хочу обратить внимание, что соединять компоненты нужно именно в таком порядке, т.к. это гарантирует равномерное смешивание.

muss-sirop04 Мусс из сиропа

muss-sirop05 Мусс из сиропа

Аккуратно и тщательно перемешиваем и раскладываем по креманкам. Отправляем в холодильник.

muss-sirop06 Мусс из сиропа

muss-sirop07 Мусс из сиропа

muss-sirop08 Мусс из сиропа

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Мусс из сиропа
googleplus Мусс из сиропа
livejournal Мусс из сиропа
mailru Мусс из сиропа
odnoklassniki Мусс из сиропа
yandex Мусс из сиропа

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *