Мой муж очень любит жирные десерты с большим количеством крема. Но чтобы не наносить ущерба его идеальной фигуре приходится идти на компромисс и вместо тортов и пирожных с масляным кремом готовить мусс. Например, вот этот – с добавлением сиропа. Скажу по секрету, все эти сиропы достаточно «химозны», о чем без утайки говорят их этикетки, поэтому потребление этого сиропа в больших количествах вряд ли будет полезным. Но бывают такие случаи, когда на это можно закрыть глаза. Например, когда потребность в десерте возникла внезапно или когда, к концу недели, истощились запасы в холодильнике. И вот тогда на помощь приходит рецепт этого мусса, который прекрасен своим скромным составом. Быстро, просто и вкусно! И муж в восторге.

Для приготовления мусса из сиропа нам потребуется:

  • сливки 33% — 1,5 стакана,
  • сироп — 3/4 стакана,
  • желатин — 2 чайные ложки.

Из этого объема выходит 3-4 порции.

muss-sirop01 Мусс из сиропа

Сначала замачиваем желатин (пропорции смотрите на упаковке). Потом разогреваем его для того, чтобы весь желатин растворился (лучше на водяной бане).

muss-sirop02 Мусс из сиропа

Пока желатин остывает, взбиваем сливки до появления пиков.

muss-sirop03 Мусс из сиропа

В остывший желатин добавляем сироп. Смесь из желатина и сиропа осторожно и постепенно вливаем во взбитые сливки. Хочу обратить внимание, что соединять компоненты нужно именно в таком порядке, т.к. это гарантирует равномерное смешивание.

muss-sirop04 Мусс из сиропа

muss-sirop05 Мусс из сиропа

Аккуратно и тщательно перемешиваем и раскладываем по креманкам. Отправляем в холодильник.

muss-sirop06 Мусс из сиропа

muss-sirop07 Мусс из сиропа

muss-sirop08 Мусс из сиропа

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Мусс из сиропа
googleplus Мусс из сиропа
livejournal Мусс из сиропа
mailru Мусс из сиропа
odnoklassniki Мусс из сиропа
yandex Мусс из сиропа

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *