Рецепты десертов с фото: печенье, пироги, пирожное, торты, пудинги, пряники, зефир, кексы, кремы, желе, пастила, мармелад, маффины, муссы, запеканки, вафли, конфеты, восточные сладости - Part 9

Конфеты «Птичье молоко» (кондитерская фабрика Коммунарка, Минск)

konfety-ptiche-moloko-kommunarka01Вы не представляете, как приятно называть конфеты со сбивным корпусом "Птичьим молоком" - не каким-то псевдонимом типа "Птицы дивной", "Птичьей сласти", "Птичьего хоровода", "Золотой птички", "Птичкино", "Птички милой" и т.д., а именно "Птичьим молоком". В России никакие другие производители, кроме автора этих конфет - кондитерской фабрики "Рот Фронт", не имеют права называть этим легендарным именем свои конфеты, но к счастью, это правило не распространяется на деятельность белорусских кондитеров. Поэтому конфеты "Птичье молоко" производства минской кондитерской фабрики "Коммунарка" одним своим названием несказанно радует глаз.


Конфеты «Столичные звёзды» (кондитерская фабрика имени Крупской, Санкт-Петербург)

konfety-stolichnye-zvyozdy01С недавних пор, наряду с конфетами типа птичьего молока, я заделалась охотницей за родственниками конфет "Столичные", выпускаемых "Красным Октябрём" - уж очень мне хочется найти идеальный вариант этих конфет, выполненных по оригинальной рецептуре, но добросовестными кондитерами. Охота начинает меня захватывать, т.к. за год с небольшим мне встречается уже третий вариант (второй -"Столичные Элит" производства минской фабрики "Коммунарка" описан здесь) - конфеты "Столичные звёзды" производства фабрики имени Крупской.


Конфеты «Лёвушка» (кондитерская фабрика «Славянка», г.Старый Оскол Белгородской области)

konfety-levushka01После "Птичьей сласти", которая в целом оставила нейтральное впечатление, я решила обратить своё внимание на другие конфеты фабрики "Славянка" и как на удачу в поле моего зрения попали конфеты "Лёвушка" - глазированная конфета на основе желе.


Конфеты «Сливочки из крыночки» (кондитерская фабрика «Ивкон», Беларусь)

konfety-slivochki-ivkon01Встречайте нового производителя - белорусскую кондитерскую фабрику "Ивкон"! Вернее, это имя новое только для меня. На самом деле "Ивкон" ("Ив" - это от названия города Ивенец, а "кон" - ну, это и без объяснений понятно) существует чуть ли не с середины прошлого века, когда начал своё развитие с небольшого цеха при консервном заводе, а спустя десятилетие обособился в самостоятельную фабрику.

Мне непонятно, как конфетам этой фабрики удавалось скрываться от меня так долго, но слава богу, знакомство произошло. Почему "слава богу"? Да потому, что я всегда несказанно рада открытию новых производителей или тех, чья продукция с трудом пробивается в наши магазины, заваленные однотипными конфетами "Объединённых кондитеров". Встречаясь с новыми именами, я всегда ожидаю лучшего качества исполнения и оригинальности рецептур, и каждый раз мои ожидания полностью оправдываются. Такие производители не избалованы всеобщим вниманием и не позволяют себе выпускать недостойные продукты, прикрываясь авторитетным и широко известным брендом. Им, для того, чтобы заслужить внимание покупателей, действительно нужно стараться быть чуточку лучше прославленных кондитеров. Именно поэтому к новым именам я отношусь внимательно и не слишком требовательно.


Шоколадно-ореховое печенье

shokoladno-orekhovoe-pechenie07 Прелесть этого печенья, в первую очередь, в шоколаде и орехах, которые составляют основной объём печенья. При этом, и орех, и шоколад измельчены крупно, благодаря чему эти ингредиенты не теряются, а создают структуру и делают печенье хрустящим - именно таким, каким и должно быть настоящее печенье.


Торт «Медовик» (кондитерско-булочный комбинат Черёмушки, Москва)

tort-medovik-cheryomushki01Опять я встаю на те же грабли - и покупаю сухой торт под названием Медовик производства кондитерско-булочного комбината "Черёмушки". Знаю же, что бесполезно ждать что-то вкусное в этом формате и от этого производителя, но всё равно надеюсь. Причём ведь совсем недавно возмущалась по поводу торта Тирамису, так нет же - опять, что называется, влипла.


Конфеты «Столичные Элит» (кондитерская фабрика Коммунарка, Минск)

konfety-stolichnye-elit01Давнишний мой пост, посвящённый конфетам "Столичные" производства фабрики "Красный Октябрь", вызвал много несогласных со мной комментариев. Практически каждый посетитель, высказавший своё мнение, говорил, что я ничего не понимаю в настоящих конфетах, и лучше конфет "Столичные" ничего на свете нет. Я не спорю в таких случаях - в конце концов, на каждую конфету найдётся свой почитатель. Если кому-то нравятся "Столичные", то не факт, что они понравятся мне, и наоборот, я не жду от людей восторгов в адрес конфет, понравившихся мне. У каждого - свой вкус. Поэтому и существует такой ассортимент конфет.

В случае с теми "Столичными" я искренне недоумевала, почему они, несмотря на свой сложный состав, обещавший незабываемый вкус, меня не впечатлили, но познакомившись с их белорусскими аналогами, всё встало на свои места. Теперь я могу сравнить два похожих товара и оценить "Столичные" конфеты производства "Красного Октября" объективно. Сегодня, как вы уже наверно поняли, речь пойдёт о конфетах производства минской фабрики "Коммунарка" под названием "Столичные Элит".


Конфеты «Моей Лианне» (кондитерская фабрика Атаг, п.Шексна Вологодской области)

konfety-moey-lianne01Я снова с конфетами производства "АтАг"! Надоели? Ну, я не виновата, что ассортимент этой фабрики настолько велик и непостоянен, что приходится ловить конфеты, пока они есть. Сегодня я поделюсь своими впечатлениями о конфетах под названием "Моей Лианне".


Пирог с яблоками и фруктовым пюре

pirog-s-yablokami-i-fruktovym-pure11Я очень много и часто пеку пироги с яблоками, потому что не устаю повторять: , особенно в печёном виде - это моя любовь на века! Поэтому и измудряюсь и пробую разные виды яблочных пирогов. Пока меня ни разу не подвели - в любом пироге они были прекрасны. Не стал исключением и этот пирог.

По рецепту предлагается в качестве фруктового пюре использовать пюре из шиповника, но я такого зверя в магазинах не нашла (да и не особо искала, если честно), поэтому использовала смесь из черносливового и яблочного пюре, т.е. тех, что оказались в наличии. Не знаю, как получилось бы из шиповника, но и из этих двух видов пюре получилось очень вкусно.

Пирог может показаться слишком простым, чтобы быть вкусным. Поначалу мне тоже так показалось, но потом я поняла, что недооценивала его. Да, начинка простовата, согласна. Но ведь к этой яблочной начинке полагается не просто песочная основа, а песочная основа с измельчёнными орехами, а они существенно украшают и, если можно так сказать, "усложняют" вкус пирога, добавляя ему ореховую нотку. Поэтому по возможности не исключайте из теста - они там не зря.


Конфеты «Наслаждение» (кондитерский концерн «Бабаевский», Москва)

konfety-naslazhdenie01Когда-то давно я была на экскурсии по производству концерна "Бабаевский". Вопреки общепринятому мнению о том, что если хотите есть колбасу, то никогда не ходите в цех по её производству, иначе от неё потом на всю жизнь отвернёт, "Бабаевский" в деле показал себя вполне достойно. Да, я представляла себе производство более современным и крупномасштабным, но и тем, что увидела не была разочарована. С тех пор я и прониклась к "Бабаевскому" уважением и нежностью. Хотя, нет, вру - это произошло раньше - с выходом шоколада "Вдохновение", который давным-давно на меня, ещё совершенно не разбирающуюся в шоколаде и не пробовавшей его настоящего, произвёл большое впечатление не только своим вкусом и орешками, но и, безусловно, дизайном.

Из передовой тройки "Объединённых кондитеров" к "Бабаевскому концерну" я отношусь лучше всего, и именно его плиточный шоколад покупаю для приготовления домашних десертов.

Но сегодня мы поговорим о глазированных конфетах из мягкой карамели с орехами под названием "Наслаждение", которые попали ко мне в вазочку непонятным образом - наверно, кто-то угостил, сама бы я их не купила.


Пирог с клюквой

pirog-s-klukvoy15Выпечка с клюквой - чисто зимняя. В другие сезоны клюква кажется немного чужеродной и неуместной (ну, разве что кроме формата морса, который чудесен всегда), а зимой пироги с клюквой - самое оно. Особенно если этот пирог с песочной основой и с хрустящей посыпкой. Сладость песочной основы компенсирует кислоту , а хрустящая посыпка прекрасно контрастирует с сочностью . Пара слова о посыпке. В оригинальном рецепте в качестве одного из её ингредиентов упоминается измельчённый миндаль, но у меня его не оказалось, а откладывать пирог на потом не захотелось, поэтому я заменила его овсяными хлопьями, которые так же часто используются в штрейзеле (т.е. посыпке).

Пироги такого насыпного типа, по идее, лучше печь на большом противне (исходя из объемов каждого ингредиента), но за его неимением я ограничилась обычной формой для пирогов. Естественно, у меня осталось много теста, которое я пустила на печенье. Печенье с каплей варенья и той же посыпкой, что и пирог, получилось неожиданно вкусным и ушло даже раньше, чем пирог. Если вы хотите получить обычный и привычный формат пирога, то стоит уменьшить объем каждого ингредиента вдвое.


Продукция торговой марки «Алёнка» – часть 2 (кондитерская фабрика «Красный Октябрь», Москва)

konfety-alyonka01Продолжаю обзор новогоднего подарка "Алёнка", состоящего исключительно из продукции этой торговой марки производства фабрики "Красный Октябрь". Первая часть, посвящённая конфетной составляющей подарка здесь. По скорости поедания этого подарка (почти два месяца) уже можно догадаться о моём к нему отношении. Но постараюсь оставить эмоции, вызванные конфетной частью, за рамками и попробовать оценить оставшуюся вафельно-бисквитно-батончиковую часть максимально беспристрастно.




Sale of drugs and medical products. Search and order drugs. canadian drugstore .(, buy prestiq where will be able to see the entire range of products. How To Order Product Search FAQ Contact Us Login Page Purchased. Mail order shipping to USA from online pharmacy }"\ cialis black : Announcements of new drugs. Shares. Best price.