Недавно я уже пекла печенье из гречневой муки. Готовила его для дочери, но почти всё оно было уничтожено силами его родителей - настолько вкусное и необычное оно получилось :). Сегодня решила взять для печенья из этой муки традиционный рецепт, в котором все пропорции уже тысячу раз опробованы и проверены.

Кстати, пропорции муки можно варьировать. Не хотите ярко выраженного вкуса гречи, уменьшите количество гречневой муки. А вот увеличивать почему-то не рекомендуют - пшеничная мука, по советам знатоков в интернете, должна составлять как минимум половину. Почему? Не спрашивайте - не знаю.

Для приготовления этого печенья из гречневой муки нам потребуется:

  • сливочное масло - 150 г,
  • пшеничная мука - 3/4 стакана,
  • гречневая мука - 3/4 стакана,
  • яйца - 1 штука,
  • сахар - 1/3 стакана.

Взбиваем яйца с сахаром.

pechenie-iz-grechnevoy-muki2-01 Печенье из гречневой муки (рецепт 2)

Добавляем оба вида муки

pechenie-iz-grechnevoy-muki2-02 Печенье из гречневой муки (рецепт 2)

и сливочное масло. Замешиваем тесто,

pechenie-iz-grechnevoy-muki2-03 Печенье из гречневой муки (рецепт 2)

раскатываем и вырезаем формочкой фигуры.

pechenie-iz-grechnevoy-muki2-04 Печенье из гречневой муки (рецепт 2)

Выпекаем в нагретой до 220 градусов духовке до готовности.

pechenie-iz-grechnevoy-muki2-05 Печенье из гречневой муки (рецепт 2)

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Печенье из гречневой муки (рецепт 2)
googleplus Печенье из гречневой муки (рецепт 2)
livejournal Печенье из гречневой муки (рецепт 2)
mailru Печенье из гречневой муки (рецепт 2)
odnoklassniki Печенье из гречневой муки (рецепт 2)
yandex Печенье из гречневой муки (рецепт 2)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *