Этот рецепт — образец простейшего и молниеносного приготовления печенья. Самое муторное и долгое в нём — чистка семечек. Я и не предполагала, что для того, чтобы очистить какие-то несчастные 100 г семечек потребуется около часа (!). Но мучения того стоили — печенье классное!
Для приготовления печенья с семечками и кунжутом нам потребуется:
- яйца – 1 штука,
- мука – 1,5 стакана,
- сахар – 150 г,
- сливочное масло — 100 г,
- соль — 1/4 чайной ложки,
- семечки — 100 г,
- кунжут — 70 г
Размягчённое сливочное масло смешиваем с сахаром и растираем.
Добавляем яйцо,
муку, соль,
семечки. Тщательно перемешиваем.
Готовое тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на час. Формируем шарики и придавливаем их, выкладываем на выстланный пергаментом противень, посыпаем кунжутом и отправляем на 15 минут в разогретую до 180°С духовку.
