Оказывается, десерты-перевертыши не ограничиваются пирогами. Существуют еще перевертыши в виде печенья. Так же как пироги-перевертыши, печенье-перевертыши легки в приготовлении, вкусны и симпатичны.

Для приготовления этих пряничных звёздочек нам потребуется:

  • сливочное масло — 125 г,
  • сахар (белый) — 50 г,
  • сахар (коричневый) — 50 г,
  • яйца — 1 шт.,
  • мука — 250 г,
  • соль — 1/4 чайной ложки,
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка,
  • специи: кардамон, молотая гвоздика, тертая цедра лимона — на кончике ножа, корица — 1/2 чайной ложки,
  • миндаль — 100 г,
  • миндальные лепестки — 100 г.

Размалываем миндаль.

pryani4nue-zvezdo4ki01 Пряничные звёздочки

pryani4nue-zvezdo4ki02 Пряничные звёздочки

Растираем сливочное масло с белым сахаром,

pryani4nue-zvezdo4ki03 Пряничные звёздочки

коричневым сахаром,

pryani4nue-zvezdo4ki04 Пряничные звёздочки

яйцом, солью.

pryani4nue-zvezdo4ki05 Пряничные звёздочки

Смешиваем муку с разрыхлителем и специями,

pryani4nue-zvezdo4ki06 Пряничные звёздочки

молотым миндалем.

pryani4nue-zvezdo4ki07 Пряничные звёздочки

Соединяем с маслом

pryani4nue-zvezdo4ki08 Пряничные звёздочки

и вымешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пленку и помещаем в холодильник на 4 часа.

pryani4nue-zvezdo4ki09 Пряничные звёздочки

Порциями раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности в пласты толщиной 4 мм. Вырезаем звездочки.

pryani4nue-zvezdo4ki10 Пряничные звёздочки

Застилаем противень бумагой для выпечки и посыпаем ее миндальными лепестками. Кладем печенье на миндаль и слегка прижимаем.

pryani4nue-zvezdo4ki11 Пряничные звёздочки

Выпекаем 10-12 минут в духовке нагретой до 200 градусов.

pryani4nue-zvezdo4ki12 Пряничные звёздочки

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Пряничные звёздочки
googleplus Пряничные звёздочки
livejournal Пряничные звёздочки
mailru Пряничные звёздочки
odnoklassniki Пряничные звёздочки
yandex Пряничные звёздочки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *