Продолжаем набивать руку с дрожжевым тестом. Недавно оно было в форме косички, а сегодня то же самое тесто (здесь) пробуем в виде розочек. Можно делать такие маленькие, как на картинке, а можно и большие. Размер розочек зависит от размера пласта теста.
Раскатываем тесто. Толщину пласта выбираем самостоятельно в зависимости от того, какого размера хотим получить розочки.
Смазываем поверхность пласта тонким слоем заварного крема (рецепт здесь)
Заворачиваем тесто в тугой рулет.
Нарезаем рулет поперек на ломтики толщиной 2 см. Выкладываем на выстланный пергаментом противень. Запекаем при температуре 200 градусов до готовности.
Готовые изделия покрываем глазурью (я использовала покупной пакетик глазури).
Готовила «розочки» по Вашему рецепту буквально вчера. Правда, мне стало лень готовить заварной крем и я заменила его на карамельный сироп))) Получилось просто чудесно и очень вкусно!!! Думаю, в следующий раз продолжу «креативить» и добавлю в них мак!!! Полагаю,будет вкусно. Спасибо за рецепт)))