Прелесть этого печенья, в первую очередь, в шоколаде и орехах, которые составляют основной объём печенья. При этом, и орех, и шоколад измельчены крупно, благодаря чему эти ингредиенты не теряются, а создают структуру и делают печенье хрустящим - именно таким, каким и должно быть настоящее печенье.

Для приготовления шоколадно-орехового печенья нам потребуется:

  • сахар - 75 г,
  • коричневый сахар - 80 г,
  • яйца - 1 штука,
  • мука - 150 г,
  • сливочное масло - 120 г,
  • шоколад - 100 г,
  • грецкие орехи - 50 г,
  • соль - 1/4 чайной ложки,
  • разрыхлитель - 1/2 чайной ложки,
  • ванильный сахар - 2/3 чайной ложки.

Из полученного объёма получилось 15 штук.

Смешиваем размягчённое сливочное масло, сахар, коричневый сахар и ванильный сахар. Взбиваем.

shokoladno-orekhovoe-pechenie01 Шоколадно-ореховое печенье

Добавляем яйцо, взбиваем.

shokoladno-orekhovoe-pechenie02 Шоколадно-ореховое печенье

В отдельной ёмкости соединяем муку, разрыхлитель и соль.

shokoladno-orekhovoe-pechenie03 Шоколадно-ореховое печенье

Помешивая, добавляем мучную смесь к яичной.

shokoladno-orekhovoe-pechenie04 Шоколадно-ореховое печенье

Добавляем нарезанный кусочками шоколад и грецкие орехи.

shokoladno-orekhovoe-pechenie05 Шоколадно-ореховое печенье

Формируем шарики и выкладываем на выстланный пергаментом противень, оставляя промежутки между печеньями. Помещаем печенье в нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности.

shokoladno-orekhovoe-pechenie06 Шоколадно-ореховое печенье

shokoladno-orekhovoe-pechenie07 Шоколадно-ореховое печенье

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Шоколадно-ореховое печенье
googleplus Шоколадно-ореховое печенье
livejournal Шоколадно-ореховое печенье
mailru Шоколадно-ореховое печенье
odnoklassniki Шоколадно-ореховое печенье
yandex Шоколадно-ореховое печенье

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *