Я уважаю творог в любом виде: и в живом, и в запечённом виде - как пудинг или сырники, но иногда хочется разнообразия, поэтому сегодня на столе мини-вариант запеканки с консервированными ананасами.

Если у вас форма такая же, как у меня - размером 11*24 см, то имеет смысл увеличить пропорции вдвое, а то запеканка получается плоская.

Для приготовления творожной запеканки с ананасом нам потребуется:

  • творог – 250 г,
  • лимон (цедра)- 1 чайная ложка (по желанию),
  • яйца – 2 штуки,
  • изюм – 2 чайные ложки (по желанию),
  • сахар - 1/2 стакана,
  • соль - 1/4 чайной ложки,
  • манная крупа – 3 чайные ложки,
  • ананасовый сок – 50 мл,
  • панировочные сухари – 50 г,
  • ананас – 4 шайбы.

Смешиваем творог с цедрой лимона.

tvorozhnaya-zapekanka-s-ananasom01 Творожная запеканка с ананасом

Добавляем яйца,

tvorozhnaya-zapekanka-s-ananasom02 Творожная запеканка с ананасом

изюм,

tvorozhnaya-zapekanka-s-ananasom03 Творожная запеканка с ананасом

сахар, соль,

tvorozhnaya-zapekanka-s-ananasom04 Творожная запеканка с ананасом

манную крупу,

tvorozhnaya-zapekanka-s-ananasom05 Творожная запеканка с ананасом

ананасовый сок.

tvorozhnaya-zapekanka-s-ananasom06 Творожная запеканка с ананасом

Смазываем форму маслом, посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем в форму порезанные пополам шайбы ананасов.

tvorozhnaya-zapekanka-s-ananasom07 Творожная запеканка с ананасом

Поверх них выливаем тесто.

tvorozhnaya-zapekanka-s-ananasom08 Творожная запеканка с ананасом

Запекаем в духовке, нагретой до 180 градусов, около 30 минут.

tvorozhnaya-zapekanka-s-ananasom09 Творожная запеканка с ананасом

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Творожная запеканка с ананасом
googleplus Творожная запеканка с ананасом
livejournal Творожная запеканка с ананасом
mailru Творожная запеканка с ананасом
odnoklassniki Творожная запеканка с ананасом
yandex Творожная запеканка с ананасом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *