Я люблю овсяное печенье за его неповторимый и яркий вкус, за доступную цену и за легкость приготовления. Я люблю его любым: и покупным, и приготовленным самой. Поистине, народное печенье. И одно время я упорно налегала на него, пока в один прекрасный момент не почувствовала передоз. Это, конечно, нисколько не уменьшило моей любви к овсяному печенью, но душа потребовала какой-то его модификации при сохранении самых лучших качеств. Хотелось оставить плотную структуру, но чем-то разбавить вкус, например, творогом. Разбавила. Вкус сразу стал мягче, а структура сохранилась. В самый раз для тех, кто чуть подустал от чистого варианта овсяного печенья.

А спустя 5 дней (сохранилось, потому что уезжала, а не потому, что не пользовалось спросом :)), печенье показалось даже вкуснее.

Для приготовления творожно-овсяного печенья нам потребуется:

  • овсяные хлопья - 1 стакан,
  • молоко - 1/2 стакана,
  • яйца - 1 штука,
  • сахар - 1/2 стакана,
  • сливочное масло - 100 г,
  • какао-порошок - 2 столовых ложки,
  • творог - 150 г,
  • мука - 1,5 стакана,
  • сода - 1/4 чайной ложки,
  • сахарная пудра - для украшения.

tvorog-ovs-pechenie01 Творожно-овсяное печенье

Овсяные хлопья вымачиваем в теплом молоке.

tvorog-ovs-pechenie02 Творожно-овсяное печенье

Растираем сливочное масло с сахаром.

tvorog-ovs-pechenie03 Творожно-овсяное печенье

Добавляем яйца

tvorog-ovs-pechenie04 Творожно-овсяное печенье

и какао.

tvorog-ovs-pechenie05 Творожно-овсяное печенье

Перемешиваем и добавляем творог и гашеную в уксусе соду.

tvorog-ovs-pechenie06 Творожно-овсяное печенье

Отжимаем овсяные хлопья и вмешиваем в смесь.

tvorog-ovs-pechenie07 Творожно-овсяное печенье

Добавляем муку, замешиваем тесто.

tvorog-ovs-pechenie08 Творожно-овсяное печенье

Руками формируем шарик, выкладываем на выстланный бумагой противень и приплюскиваем.

Выпекаем в духовке при 180 градусах около 20 минут.

tvorog-ovs-pechenie09 Творожно-овсяное печенье

Готовое печенье присыпаем сахарной пудрой.

tvorog-ovs-pechenie10 Творожно-овсяное печенье

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Творожно-овсяное печенье
googleplus Творожно-овсяное печенье
livejournal Творожно-овсяное печенье
mailru Творожно-овсяное печенье
odnoklassniki Творожно-овсяное печенье
yandex Творожно-овсяное печенье

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *