Этот рецепт - пример незатейливого способа утилизации залежавшегося творога. Не буду врать, что получается как-то феерично и незабываемо (всё-таки для такого рода десертов требуется и время, и особые ингредиенты), но разочарованными точно не останетесь - гарантирую, что пудинг придётся по душе. Он такой по-домашнему вкусный и добротный. При приготовлении желательно использовать ягоды как свежие, так и замороженные - они придают пудингу сочность и кислинку. Украшать можно чем угодно: сахарной пудрой, кокосовой стружкой, натёртым шоколадом или ягодами.

Для приготовления этого творожно-рисового пудинга нам потребуется:

  • творог - 250 г,
  • яйца - 3 штуки,
  • сахар - 5 столовых ложек,
  • манная крупа - 1 столовая ложка,
  • рис (отваренный) - 3 столовые ложки,
  • сметана - 2 столовые ложки,
  • ягоды - 150-200 г,
  • сахарная пудра - для украшения.

Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с сахаром, взбиваем.

risovo-tvorogny-puding01 Творожно-рисовый пудинг

Добавляем творог,

risovo-tvorogny-puding02 Творожно-рисовый пудинг

отваренный рис,

risovo-tvorogny-puding03 Творожно-рисовый пудинг

манную крупу,

risovo-tvorogny-puding04 Творожно-рисовый пудинг

сметану. Перемешиваем.

risovo-tvorogny-puding05 Творожно-рисовый пудинг

Добавляем ягоды.

risovo-tvorogny-puding06 Творожно-рисовый пудинг

В отдельной ёмкости взбиваем белки. Аккуратно вводим их в рисово-творожную смесь.

risovo-tvorogny-puding07 Творожно-рисовый пудинг

Запекаем в нагретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Посыпаем сахарной пудрой.

risovo-tvorogny-puding08 Творожно-рисовый пудинг

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Творожно-рисовый пудинг
googleplus Творожно-рисовый пудинг
livejournal Творожно-рисовый пудинг
mailru Творожно-рисовый пудинг
odnoklassniki Творожно-рисовый пудинг
yandex Творожно-рисовый пудинг

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *