Что-то давно я не ела печенье, а между тем, несмотря на его огромный выбор в магазинах и рынках, трудно найти что-то по-настоящему интересное и качественное. Обычно я покупаю творожное печенье, по форме и размерам напоминающее банан (наверно, видели такой в продаже): и достаточно вкусно, и сытно – одного такого печенья вполне достаточно, чтобы перекус оказался плотным.

Творожное печенье, не только этот банан, но и все другие, я считаю самым вкусным – в любом исполнении: и в домашнем, и в промышленном. Присутствие творога облагораживает мучную массу, придавая ей еле-уловимую кислинку и пышность. А я, если мне не изменяет память, к своему стыду, еще не выкладывала ни одного рецепта печенья из творога. Поэтому исправляюсь и предлагаю вниманию простейший рецепт, требующий минимум времени и умений. Получится у всех, понравится всем!

Для приготовления творожного печенья нам потребуется:

  • творог - 200 г,
  • сливочное масло - 100 г,
  • мука - 250 г,
  • сахар - 100 г,
  • сода - 1/4 чайной ложки,
  • соль - 1/4 чайной ложки.

petushki01 Творожное печенье

Нарубленное сливочное масло соединяем с творогом.

petushki02 Творожное печенье

Добавляем соль, соду и муку.

petushki03 Творожное печенье

Замешиваем тесто.

petushki04 Творожное печенье

Готовое тесто раскатываем, вырезаем кружочки.

petushki05 Творожное печенье

Каждый кружок обмакиваем одной стороной в сахар, затем складываем пополам обсахаренной стороной внутрь.

petushki06 Творожное печенье

Получившийся полукруг снова обмакиваем одной стороной в сахар и складываем пополам обсахаренной стороной внутрь.

petushki07 Творожное печенье

Получившиеся печенья обмакиваем одной стороной в сахар и этой, обсахаренной, стороной вверх, выкладываем печенья на противень.

petushki08 Творожное печенье

Запекаем в течение 35-40 минут при 200 градусах

petushki09 Творожное печенье

Подаем остывшими.

petushki10 Творожное печенье

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Творожное печенье
googleplus Творожное печенье
livejournal Творожное печенье
mailru Творожное печенье
odnoklassniki Творожное печенье
yandex Творожное печенье

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *