В рамках программы по ликвидацию огромной тыквы, взрезанной для приготовления пирога с тыквой и сгущёнкой, я теперь буду долго и упорно потчевать всех различными блюдами из тыквы.

Этот манник настолько стремителен и прост, что его описание, наверно, займёт больше времени, нежели его приготовление. Я недолюбливаю манники из-за сухости теста, но в этом рецепте этого недостатка нет, потому что после запекания манник заливается сиропом. В выборе сиропа хозяйке предоставляется полная свобода. Это может быть насыщенный по вкусу компот, сироп из банки с консервированными фруктами или сваренный незатейливый сироп из 1 стакана воды и 1,5 стаканов сахара с несколькими каплями лимонного сока. Я в качестве сиропа применила компот из алычи, и манник приобрел, кроме тыквенного и яблочного, еще и алычовый аромат. Вкусно!

Для приготовления этого тыквенного манника нам потребуется:

  • тыква (тёртая на мелкой терке) — 1 стакан,
  • яблоки (тёртые на мелкой тёрке) - 1 стакан,
  • сахар - 0,5 стакана,
  • кефир - 1 стакан,
  • манная крупа - 1,5 стакана,
  • разрыхлитель - 1,5 чайной ложки,
  • кокосовая стружка - для украшения,
  • сироп (компот) - 1 стакан.

Натираем на мелкой тёрке тыкву и яблоки.

tykvenny-mannik01 Тыквенный манник

Добавляем сахар,

tykvenny-mannik02 Тыквенный манник

разрыхлитель теста, соль,

tykvenny-mannik03 Тыквенный манник

манную крупу,

tykvenny-mannik04 Тыквенный манник

кефир. Размешиваем быстро, чтобы манная крупа не успела раствориться.

tykvenny-mannik05 Тыквенный манник

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Запекаем в нагретой до 180 градусов духовке 45 минут до готовности.

tykvenny-mannik06 Тыквенный манник

Не вынимая пирог из формы, заливаем внутрь стакан компота. Украшаем кокосовой стружкой.

tykvenny-mannik07 Тыквенный манник

Вынимаем пирог из формы не раньше, чем через час.

tykvenny-mannik08 Тыквенный манник

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Тыквенный манник
googleplus Тыквенный манник
livejournal Тыквенный манник
mailru Тыквенный манник
odnoklassniki Тыквенный манник
yandex Тыквенный манник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *