В рамках программы по ликвидацию огромной тыквы, взрезанной для приготовления пирога с тыквой и сгущёнкой, я теперь буду долго и упорно потчевать всех различными блюдами из тыквы.

Этот манник настолько стремителен и прост, что его описание, наверно, займёт больше времени, нежели его приготовление. Я недолюбливаю манники из-за сухости теста, но в этом рецепте этого недостатка нет, потому что после запекания манник заливается сиропом. В выборе сиропа хозяйке предоставляется полная свобода. Это может быть насыщенный по вкусу компот, сироп из банки с консервированными фруктами или сваренный незатейливый сироп из 1 стакана воды и 1,5 стаканов сахара с несколькими каплями лимонного сока. Я в качестве сиропа применила компот из алычи, и манник приобрел, кроме тыквенного и яблочного, еще и алычовый аромат. Вкусно!

Для приготовления этого тыквенного манника нам потребуется:

  • тыква (тёртая на мелкой терке) — 1 стакан,
  • яблоки (тёртые на мелкой тёрке) — 1 стакан,
  • сахар — 0,5 стакана,
  • кефир — 1 стакан,
  • манная крупа — 1,5 стакана,
  • разрыхлитель — 1,5 чайной ложки,
  • кокосовая стружка — для украшения,
  • сироп (компот) — 1 стакан.

Натираем на мелкой тёрке тыкву и яблоки.

tykvenny-mannik01 Тыквенный манник

Добавляем сахар,

tykvenny-mannik02 Тыквенный манник

разрыхлитель теста, соль,

tykvenny-mannik03 Тыквенный манник

манную крупу,

tykvenny-mannik04 Тыквенный манник

кефир. Размешиваем быстро, чтобы манная крупа не успела раствориться.

tykvenny-mannik05 Тыквенный манник

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Запекаем в нагретой до 180 градусов духовке 45 минут до готовности.

tykvenny-mannik06 Тыквенный манник

Не вынимая пирог из формы, заливаем внутрь стакан компота. Украшаем кокосовой стружкой.

tykvenny-mannik07 Тыквенный манник

Вынимаем пирог из формы не раньше, чем через час.

tykvenny-mannik08 Тыквенный манник

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Тыквенный манник
googleplus Тыквенный манник
livejournal Тыквенный манник
mailru Тыквенный манник
odnoklassniki Тыквенный манник
yandex Тыквенный манник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *