Готовила я как-то очень вкусный пирог с яблоками и штрейзелем и, помнится, он произвёл на меня неизгладимое впечатление. И чтобы не повторяться, сегодня я решила приготовить похожий десерт, но без песочной основы, которая хоть и вкусная, но достаточно калорийная. В итоге получившийся десерт ни капли не потерял своей прелести: те же прекрасные печёные яблоки, посыпанные хрустящим штрейзелем (крошками из овсяных хлопьев, муки и сливочного масла).

Этот десерт принято подавать горячим с шариком мороженого, но мне, честно говоря, больше понравился именно остывший вариант и без мороженого. В горячем виде и с мороженым десерт кажется слаще, чем он есть на самом деле. Вот если мороженое заменить на несладкие сливки… Надо будет попробовать в следующий раз. Сейчас пробовать уже поздно — десерт уничтожен 🙂

Для приготовления этого хрустящего десерта с яблоками нам потребуется:

  • яблоки — 5-6 крупных штук,
  • сахар — 150 г,
  • мука — 1 столовая ложка,
  • корица — 1 чайная ложка,
  • вода — 120 мл,
  • овсяные хлопья — 90 г,
  • мука — 120 г,
  • коричневый сахар — 180 г,
  • разрыхлитель — 1/4 чайной ложки,
  • сода — 1/4 чайной ложки,
  • сливочное масло — 120 г.

Очищаем яблоки от кожуры и от сердцевины.

hrustyashy-desert-s-yablokami01 Хрустящий десерт с яблоками

Нарезаем на дольки, не обязательно мелко и тонко. Выкладываем яблоки в форму для выпекания (можно не смазывать — десерт получается сочным и легко отходит от формы).

hrustyashy-desert-s-yablokami02 Хрустящий десерт с яблоками

Смешиваем сахар, муку и корицу.

hrustyashy-desert-s-yablokami03 Хрустящий десерт с яблоками

Посыпаем сухой смесью яблоки.

hrustyashy-desert-s-yablokami04 Хрустящий десерт с яблоками

Заливаем яблоки водой.

hrustyashy-desert-s-yablokami05 Хрустящий десерт с яблоками

Для посыпки смешиваем овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, соду и разрыхлитель.

hrustyashy-desert-s-yablokami06 Хрустящий десерт с яблоками

Добавляем в смесь растопленное сливочное масло.

hrustyashy-desert-s-yablokami07 Хрустящий десерт с яблоками

Посыпаем полученной смесью яблоки.

hrustyashy-desert-s-yablokami08 Хрустящий десерт с яблоками

Отправляем в нагретую до 175 градусов духовку на 45 минут.

hrustyashy-desert-s-yablokami09 Хрустящий десерт с яблоками
hrustyashy-desert-s-yablokami10 Хрустящий десерт с яблоками

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Хрустящий десерт с яблоками
googleplus Хрустящий десерт с яблоками
livejournal Хрустящий десерт с яблоками
mailru Хрустящий десерт с яблоками
odnoklassniki Хрустящий десерт с яблоками
yandex Хрустящий десерт с яблоками

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *