Я назвала этот пирог "с творогом", а на самом деле, он с таким же успехом может называться "со сметаной", так как что использовать в качестве начинки - творог или сметану - вы можете решить сами, исходя из своих предпочтений или содержимого холодильника. Со сметаной он получается более нежный, воздушный, но и плывущий. С творогом же - более плотный и структурный.

Пирог готовится быстро, так как предполагает использование готового замороженного слоёного теста. Бездрожжевое тесто в моём пироге повело себя просто превосходно.

Для приготовления этого яблочного пирога с творогом нам потребуется:

  • яблоки - 2 штуки,
  • яйца - 1 штука,
  • творог - 100 г,
  • сметана - 200 г,
  • крахмал - 3 столовые ложки,
  • сахар - 75 г,
  • соль - 1/2 чайной ложки,
  • мёд - 2 столовые ложки,
  • слоёное тесто - 1/2 упаковки.

Для приготовления сметанного варианта пирога возьмите 300 г сметаны и 2 яйца. Творог, соответственно, не нужен совсем. А остальные ингредиенты, конечно, нужны.

Взбиваем яйцо с сахаром.

yablochny-pirog-s-tvorogom01 Яблочный пирог с творогом

Добавляем сметану,

yablochny-pirog-s-tvorogom02 Яблочный пирог с творогом

творог,

yablochny-pirog-s-tvorogom03 Яблочный пирог с творогом

крахмал.

yablochny-pirog-s-tvorogom04 Яблочный пирог с творогом

Пласт слоёного теста раскатываем и укладываем в форму. На тесто выкладываем начинку.

yablochny-pirog-s-tvorogom05 Яблочный пирог с творогом

Поверх начинки выкладываем тонко нарезанные дольки очищенных яблок.

yablochny-pirog-s-tvorogom06 Яблочный пирог с творогом

Смазываем яблоки мёдом (или сиропом, или джемом). Помещаем в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности (около 30 минут).

yablochny-pirog-s-tvorogom07 Яблочный пирог с творогом

yablochny-pirog-s-tvorogom08 Яблочный пирог с творогом

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Яблочный пирог с творогом
googleplus Яблочный пирог с творогом
livejournal Яблочный пирог с творогом
mailru Яблочный пирог с творогом
odnoklassniki Яблочный пирог с творогом
yandex Яблочный пирог с творогом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *