Снова — печенье и снова — с лимоном. И снова вкусно. А ведь готовится как обычное песочное печенье, т.е. классика жанра, сдобренная лимонным соком, лимонной цедрой и маком.
Для приготовления этого лимонно-макового печенья нам потребуется:
- сливочное масло — 180 г,
- сахар — 200 г,
- яйца — 1 штука,
- молоко — 1 столовая ложка,
- лимон (цедра) — 1 штука,
- лимон (сок) — 1 столовая ложка,
- мука — 2,5 стакана,
- мак — 2 столовые ложки.
Размягчённое сливочное масло с сахаром.
Добавляем яйцо,
лимонную цедру, лимонный сок, молоко,
просеянную муку
и мак.
Замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пленку и помещаем в холодильник на 2 часа.
Раскатываем тесто и вырезаем формочками.
Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.
