Что-то давно я не ела печенье, а между тем, несмотря на его огромный выбор в магазинах и рынках, трудно найти что-то по-настоящему интересное и качественное. Обычно я покупаю творожное печенье, по форме и размерам напоминающее банан (наверно, видели такой в продаже): и достаточно вкусно, и сытно – одного такого печенья вполне достаточно, чтобы перекус оказался плотным.

Творожное печенье, не только этот банан, но и все другие, я считаю самым вкусным – в любом исполнении: и в домашнем, и в промышленном. Присутствие творога облагораживает мучную массу, придавая ей еле-уловимую кислинку и пышность. А я, если мне не изменяет память, к своему стыду, еще не выкладывала ни одного рецепта печенья из творога. Поэтому исправляюсь и предлагаю вниманию простейший рецепт, требующий минимум времени и умений. Получится у всех, понравится всем!

Для приготовления творожного печенья нам потребуется:

  • творог — 200 г,
  • сливочное масло — 100 г,
  • мука — 250 г,
  • сахар — 100 г,
  • сода — 1/4 чайной ложки,
  • соль — 1/4 чайной ложки.

petushki01 Творожное печенье

Нарубленное сливочное масло соединяем с творогом.

petushki02 Творожное печенье

Добавляем соль, соду и муку.

petushki03 Творожное печенье

Замешиваем тесто.

petushki04 Творожное печенье

Готовое тесто раскатываем, вырезаем кружочки.

petushki05 Творожное печенье

Каждый кружок обмакиваем одной стороной в сахар, затем складываем пополам обсахаренной стороной внутрь.

petushki06 Творожное печенье

Получившийся полукруг снова обмакиваем одной стороной в сахар и складываем пополам обсахаренной стороной внутрь.

petushki07 Творожное печенье

Получившиеся печенья обмакиваем одной стороной в сахар и этой, обсахаренной, стороной вверх, выкладываем печенья на противень.

petushki08 Творожное печенье

Запекаем в течение 35-40 минут при 200 градусах

petushki09 Творожное печенье

Подаем остывшими.

petushki10 Творожное печенье

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Творожное печенье
googleplus Творожное печенье
livejournal Творожное печенье
mailru Творожное печенье
odnoklassniki Творожное печенье
yandex Творожное печенье

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Для размещения комментария ответьте на вопрос: *