Отличный, полезный, вкусный и всем подходящий (в том числе и детям) вариант утилизации залежавшихся замороженных ягод. Использовать можно любые, но лучше без костянок типа малины, ежевики, так как они не размельчаются блендером и во время поедания уже готового мороженого могут помешать получать настоящее удовольствие. Самый лучший вариант: чёрная и красная смородина, клубника, клюква.
Кленовый сироп можно легко заменить мёдом — разница между этими ингредиентами конкретно в этом мороженом неочевидна.
Для приготовления этого ягодного мороженого со сметаной нам потребуется:
- ягоды (любые) — 300 г,
- сметана — 100 г,
- сахарная пудра — 50 г,
- кленовый сироп — 50 мл.
Превращаем ягоды в пюре с помощью блендера. Добавляем сметану, перемешиваем.
Добавляем сахарную пудру, перемешиваем.
Добавляем кленовый сироп. Вместо него можно использовать жидкий мёд в тех же пропорциях.
При использовании мороженицы полученную смесь помешаем в устройство и готовим мороженое, которое сразу же подаём на стол.
Если мороженицы нет, то выкладываем смесь в контейнер и помещаем его в морозилку. Мороженое периодически перемешиваем вилкой, препятствуя образованию льдинок.
